咖啡粉可以放在冰箱吗?

咖啡粉可以放冰箱，但不是最佳选择。冰箱湿度大，容易让咖啡粉受潮结块，影响风味。短期存放可以密封后冷藏，但长期保存更建议用密封罐放在阴凉干燥处。开封后的咖啡粉最好在两周内用完，避免氧化变味。

冷藏的注意事项

冷藏咖啡粉时要注意密封，防止串味。冰箱里的食物气味容易被咖啡粉吸收，导致味道变怪。如果选择冷藏，可以用双层保鲜袋或密封罐隔绝湿气和异味。频繁取出咖啡粉会让温度波动，加速变质，不如直接存放在橱柜里更方便保鲜。