茶叶放车上温度过高会坏吗?

茶叶放车上温度过高会变质。车内温度超过30度时，茶叶中的香气和营养成分会流失。高温会让茶叶受潮，发霉，甚至产生异味。夏天阳光直射下车内温度可达50度以上，茶叶放几小时就可能变味。密封不严的茶叶更容易吸收车内异味，影响口感。

高温对茶叶的影响

高温会加速茶叶氧化，颜色变深，味道变苦。茶叶中的维生素和氨基酸在高温下分解，营养价值降低。车内温度反复波动会让茶叶受潮结块，冲泡时茶汤浑浊。长期高温存放的茶叶泡开后香气寡淡，失去原本风味。建议不要将茶叶长时间留在车内，尤其是夏季。