自制奶酪棒常温可以保存多久?

自制奶酪棒在常温下只能保存2到4小时。夏天高温时最好不超过2小时，冬天可以稍微延长。奶酪棒容易滋生细菌，尤其是没有添加防腐剂的版本。开封后应尽快放入冰箱，避免阳光直射。如果发现奶酪棒变软、发黏或有异味，说明已经变质，不能再食用。

储存小技巧

自制奶酪棒用保鲜膜包好能延长保存时间。冰箱冷藏可以放3到5天，冷冻能保存1个月。每次取用时用干净的餐具夹取，避免细菌污染。做好的奶酪棒可以分装成小份，方便取用又不影响整体保存。开封后尽快吃完，不要反复拿出来放回去。