银杏白果怎么样保存不会坏?

银杏白果保存前要挑选完整无损的果实，坏果会加速腐烂。最佳方法是阴干表皮水分，放入透气的布袋或竹篮中，存放在阴凉通风处。温度控制在10到20摄氏度之间，避免阳光直射。冰箱冷藏可延长保存时间，但需用保鲜袋包裹防潮。定期检查白果状态，发现霉变及时取出。

保存注意事项

白果怕潮湿，雨天不要频繁打开存放容器。冷冻保存效果更好，能放半年以上，但解冻后口感会变差。不要用塑料袋密封，容易闷坏白果。干燥剂可以吸潮，每公斤白果放3到5包合适。煮过的白果要完全冷却再保存，否则容易变质。