西餐一般的上菜顺序是什么?

西餐上菜顺序一般从前菜开始，接着是汤品，主菜配蔬菜或沙拉，最后是甜点。面包和黄油会在用餐前提供，咖啡或茶通常在餐后饮用。每道菜之间会更换餐具，确保口味不混淆。正式场合还会加入餐前酒或餐后酒，整体节奏由慢到快。

用餐节奏

西餐每道菜分量适中，讲究细嚼慢咽。前菜多为冷盘或汤，主菜以肉类或鱼类为主。甜点可选蛋糕、冰淇淋或水果。用餐时间约1到2小时，服务员会适时添水换盘。自助餐则允许客人自由取餐，顺序可以灵活调整。