磨刀棒是什么?

磨刀棒是专门用来磨刀的工具，通常是一根长条形的金属棒。使用者将刀刃在磨刀棒上来回拉动，可以让刀刃变得锋利。磨刀棒有不同粗细的表面，粗面用于修复刀刃，细面用于抛光。家庭厨师常用它来保持厨刀的锋利，户外爱好者也会用它磨砍刀或猎刀。

磨刀棒的使用方法

使用磨刀棒时，刀刃与磨刀棒保持20度角，从刀根到刀尖均匀拉动。每次拉动后，换另一面重复相同动作。磨刀棒不需要水或油，直接干磨即可。定期使用磨刀棒可以延长刀具寿命，避免频繁换刀。磨刀棒价格便宜，携带方便，是厨房和户外必备工具。