30度酒泡青梅酒要多久?

30度酒泡青梅酒需要浸泡30到60天。青梅洗净后用盐水泡软，沥干水分，加入冰糖和白酒密封保存。前两周每天摇晃瓶子促进融合，之后静置等待味道融合。温度高时时间缩短，低温可适当延长。泡好的青梅酒颜色金黄，果香浓郁，可直接饮用或加冰。

泡制注意事项

青梅酒容器要干净无油，避免变质。白酒度数太高会掩盖果味，太低不易保存。糖量根据甜度喜好调整，一般500克青梅配200克冰糖。开封后冷藏保存，尽快饮用完。泡过的青梅可当零食，但不宜多吃。酒液浑浊是正常现象，过滤后更清澈。