刺梨几月份可以采收?

刺梨一般在8月到10月之间采收。成熟的刺梨果实颜色金黄，表面有细密的小刺。采摘时需要戴手套，避免被刺扎伤。果实摘下后要轻拿轻放，防止磕碰损伤。刺梨的保鲜期较短，最好在采收后尽快食用或加工。有些地区的刺梨会提前到7月底成熟，具体时间要看当地气候和品种。

刺梨的采收方法

刺梨采收多在清晨进行，此时果实水分充足。可以用剪刀剪断果柄，避免拉扯损伤枝条。成熟的刺梨轻轻一碰就会掉落，所以动作要轻柔。采收后要挑出未熟或过熟的果实，分开存放。刺梨可以鲜吃，也可以晒干或酿酒。采收后的枝条要及时修剪，促进来年结果。