茶叶老料子和新料子有什么区别?

茶叶老料子是指存放多年的茶叶，经过时间沉淀，口感更醇厚；新料子则是当年采摘制作的茶叶，味道鲜爽但不够沉稳。老料子香气内敛，新料子香气张扬。老料子适合慢慢品味，新料子适合日常饮用。

区别

老料子：存放5年以上的茶叶，内部物质转化充分，茶汤颜色深红，口感顺滑，带有陈香和药香。冲泡时释放速度慢，耐泡度高，适合用沸水长时间浸泡。价格较高，适合收藏或送礼。存放环境要求干燥通风，避免受潮。

新料子：当年制作的茶叶，茶汤颜色浅黄，口感鲜爽，带有花香或果香。冲泡时释放速度快，不耐泡，适合用85度左右的水快速冲泡。价格亲民，适合日常饮用。存放时间短，最好在1年内喝完，避免香气流失。