烘焙工具是什么?

烘焙工具是制作糕点时使用的各种器具。常见工具包括烤箱、打蛋器、模具和刮刀。烤箱用于烘烤蛋糕和饼干，打蛋器能快速打发奶油和鸡蛋。模具可以做出不同形状的蛋糕，刮刀则方便处理面糊和奶油。新手可以从基础工具开始，逐步添置更多设备。

烘焙工具的种类

烘焙工具分为电动和手动两类。电动工具如厨师机和搅拌机，省时省力。手动工具如量杯和筛网，操作简单。量杯用来测量面粉和水，筛网能让粉末更细腻。擀面杖适合做派皮，裱花袋能装饰奶油。选择工具时要注意质量和实用性，避免买华而不实的款式。