几斤鲜半夏能出一斤成品?

几斤鲜半夏能出一斤成品，实际比例受加工方式影响。传统方法需5到8斤鲜半夏，洗净去皮后晒干或烘干，水分蒸发减少重量。现代技术如低温脱水可缩短时间，但损耗仍较大。加工时若切片厚度不均，成品率也会下降。农户常根据天气调整晾晒天数，确保药材干燥达标。

加工损耗原因

鲜半夏含水量高，直接晒干会流失大量水分。去皮过程也会丢弃部分外皮，约占重量的两成。若遇阴雨天气，半夏易发霉腐烂，损耗更多。机器切片时，边缘碎屑无法利用，进一步降低成品率。经验丰富的师傅会控制火候，减少焦糊现象，提高出成率。