鹅蛋放在冰箱里可以储存多久呢?

鹅蛋放在冰箱里可以储存30到40天。保存时需要把蛋尖朝下，放在冰箱冷藏室最冷的位置。温度保持在2到4摄氏度，湿度控制在75%到85%之间。不要清洗蛋壳，表面的天然膜能防止细菌进入。每天翻动一次鹅蛋，避免蛋黄粘在蛋壳上。如果蛋壳有裂缝，需要尽快食用，不能久存。

鹅蛋的保存方法

鹅蛋保存前不要水洗，直接放入保鲜盒或密封袋中。冰箱里不要放有气味的食物，鹅蛋容易吸收异味。煮熟的鹅蛋只能放3到5天，比生蛋保存时间短。如果发现蛋浮在水中，说明已经不新鲜了。冷冻保存鹅蛋需要打散，加一点盐或糖，能放6个月以上。检查鹅蛋是否新鲜，可以对着光照看气室大小，气室越小越新鲜。