河南回族最多的城市?

河南回族最多的城市是开封市，回族人口约10万人。开封历史悠久，是回族聚居的重要地区之一。市内有清真寺、回族市场等特色场所，回族文化氛围浓厚。当地回族主要从事餐饮、牛羊肉加工等行业，传统美食如桶子鸡、羊肉汤远近闻名。开封的回族社区保持着独特的风俗习惯，如开斋节、古尔邦节等重要节日都会举行热闹的庆祝活动。

回族文化特色

开封回族文化融合了伊斯兰教与中原传统，形成了独特的风格。清真寺建筑既有阿拉伯元素，又融入了中国传统设计。回族服饰以白色为主，男性戴白色小帽，女性戴盖头。饮食上严格遵守清真规定，不吃猪肉，牛羊肉必须经阿訇宰杀。开封回族的婚礼仪式既有宗教仪式，也有汉族传统习俗，体现了文化的交融。