蜂蜜开封后能放多久?

开封后的蜂蜜能放2年左右，只要密封好不会变质。蜂蜜含糖量高，水分少，细菌难以生存。存放时需避光、阴凉，避免高温。用干燥勺子取用，防止混入水分。蜂蜜结晶是正常现象，不影响食用。如果出现酸味或气泡，说明已变质，不能食用。

蜂蜜保存方法

蜂蜜最好用玻璃罐或陶瓷罐保存，金属容器可能影响品质。开封后拧紧盖子，减少接触空气。冰箱冷藏可延缓结晶，但常温保存更易取用。不要用微波炉加热，高温会破坏营养。取用后及时密封，避免污染。优质蜂蜜越放越香，风味更佳。