品茶分为哪三品?

品茶分为三品：一品闻香，二品滋味，三品回味。闻香时轻嗅茶香，感受花香、果香或木香；滋味入口细尝，体会甘甜、苦涩或醇厚；回味则是咽下后感受喉韵和余味。不同茶类各有特色，绿茶清新，红茶温润，乌龙茶多变。

品茶要点

品茶需静心慢饮，小口品尝。绿茶用85度水温，红茶用95度水温，乌龙茶需沸水冲泡。茶具以白瓷盖碗最佳，能真实反映茶香。品茶时环境安静，避免杂味干扰。一天中上午9点和下午3点是品茶最佳时间，此时味觉最敏感。