辣椒被放进冰箱后,具体能保存多久呀?

新鲜辣椒放进冰箱能保存1到2周。冷藏时用保鲜袋装好，避免受潮或串味。冷冻的话可以保存半年以上，适合长期保存。干辣椒常温下能放6个月，密封后更耐放。辣椒酱开封后冷藏能放1个月，未开封可放1年。不同辣椒的耐放性不同，小米椒比青椒更耐储存。

辣椒保存小技巧

辣椒保存前别洗水，沾水容易腐烂。冷藏时用纸巾吸干表面水分，延长保鲜时间。冷冻前把辣椒切好分装，用完拿一包很方便。干辣椒要放在阴凉干燥处，避免阳光直射。辣椒酱开封后拧紧盖子，防止空气进入影响口感。