新鲜黄花菜一般放冰箱多久不能吃?

新鲜黄花菜放冰箱最好不要超过2天。冰箱低温只能延缓变质，无法完全阻止营养流失和细菌滋生。超过48小时后，黄花菜会开始变软、发黏，甚至出现异味。如果表面有黏液或颜色变暗，说明已经不新鲜，不能再吃。建议购买后尽快食用，避免存放过久影响口感和安全。

黄花菜的保存方法

新鲜黄花菜可以用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏层，但不要直接堆叠。可以在袋子上扎几个小孔透气，防止水分过多导致腐烂。如果需要保存更久，可以焯水后沥干水分，分装冷冻，这样能存放1个月左右。冷冻后的黄花菜适合煮汤或炒菜，但口感会稍差。