香梨是什么时候丰收的?

香梨一般在每年9月中下旬成熟丰收。新疆库尔勒地区的香梨品质最佳，果农会根据果实颜色和甜度判断采摘时机。香梨采摘后需要经过自然晾晒，表皮会形成一层薄薄的蜡质，这样能延长保存时间。刚摘下的香梨口感偏酸，放一段时间后甜度会明显提升。

香梨的储存特点

香梨适合在阴凉通风处存放，温度控制在0到5摄氏度最佳。家庭保存时可以用报纸包裹单个香梨，避免相互挤压。香梨怕潮湿，直接放冰箱容易冻伤果肉。库尔勒当地果农会用地窖储存香梨，这样能保存到次年春天。香梨放软后榨汁味道特别好，也可以晒成干果长期保存。