米酒的酒曲超市有卖吗?

米酒的酒曲在超市里能买到，一般在调味品区或特产货架。大型连锁超市通常有售，小型超市可能缺货。酒曲包装上会标注“米酒曲”或“甜酒曲”，价格从几元到二十元不等。网购也是选择之一，电商平台种类更全，还能看到买家评价。建议购买时查看生产日期，确保新鲜。

酒曲的使用方法

酒曲使用很简单，将蒸熟的糯米放凉到30度左右，拌入酒曲粉末，压实后挖个小孔方便观察。保持温度在25到30度之间，夏天2到3天就能出酒，冬天可能需要5天。出酒后冷藏保存，随吃随取。酒曲用量按说明书操作，太多会太酸，太少不易发酵。