古树茶是什么茶类?

古树茶是指生长在云南山区、树龄超过百年的茶树所产的茶叶。这些茶树多分布在原始森林或古茶山，根系深扎土壤，吸收丰富矿物质。古树茶叶片肥厚，茶汤色泽金黄，口感醇厚回甘。采摘时只选取一芽二叶，手工制作，保留茶叶原始风味。年份越久的古树茶，香气越浓郁，价格也越高。

古树茶的特点

古树茶生长环境纯净，远离污染，无需施肥打药。茶树年龄大，内含物质丰富，耐泡度高，冲泡十余次仍有余香。冲泡后茶汤顺滑，喉韵明显，喝完口腔清爽不涩。市场上常见的古树茶有普洱茶、红茶等，但真正的古树茶产量稀少，鉴别时需看叶底完整度和茶汤纯净度。