时间:01-20人气:17作者:花开终贁落
泰安确实有不少有名的铁锅,特别是当地农家手工锻造的铁锅。这些铁锅以厚实耐用、受热均匀著称,很多餐馆和家庭都喜欢用。泰安的泰山脚下还有一些老字号铁锅铺,传承了几十年的打铁手艺,做出的锅子经久耐用。游客来泰安旅游,也会特意带一口回家。
泰安铁锅的特色
泰安铁锅多用纯铁打造,锅壁厚实,适合炒菜炖汤。当地师傅会手工捶打铁锅,让锅体更结实。这种铁锅不粘锅,炒菜香味特别足。泰安的集市上还能买到带泰山图案的铁锅,既有实用性又有纪念意义。很多本地人家里都用这种铁锅做饭,一用就是很多年。
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