草莓可以晒成草莓干吗?

草莓可以晒成草莓干，晒制前需要清洗干净并切成薄片。草莓晒干后会缩小变甜，酸甜味更浓郁。家庭制作可以用烤箱或太阳晒，专业工厂会用烘干机加速脱水。草莓干可以当零食，也能泡水喝，泡开后恢复部分原味。晒制时温度不宜过高，避免烤焦影响口感。

草莓干的保存方法

草莓干要存放在密封罐里，放在阴凉干燥处。潮湿天气容易让草莓干受潮变软，可以加食品干燥剂吸湿。阳光直射会让草莓干褪色，最好用深色容器保存。开封后尽快吃完，保持最佳风味。自制草莓干不含防腐剂，保质期较短，建议一个月内食用完毕。