小米是哪个国家发现的?

小米起源于中国，已有超过一万年的种植历史。黄河流域是小米最早的驯化地，考古学家在陕西、甘肃等地发现了大量古代小米遗存。古代中国将小米称为“稷”，是五谷之一。如今小米在中国北方广泛种植，河北、山西等地产量最高。中国小米品种丰富，有黄小米、白小米、黑小米等多种类型。

小米的文化意义

小米在中国传统文化中地位重要，古代祭祀常用小米作为祭品。许多诗词歌赋都提到小米，比如“锄禾日当午，汗滴禾下土”描述的就是小米种植。小米粥是中国人喜爱的早餐，尤其在北方地区。小米还能酿酒，山西小米酒闻名全国。近年来，小米因其营养价值高，成为健康饮食的热门选择。