板栗可以放在冰箱里面保存吗?

板栗可以放在冰箱保存，但需要先处理。新鲜板栗带壳的话，建议用保鲜袋装好，扎紧袋口，防止水分流失。剥壳的板栗要密封冷藏，避免吸收冰箱异味。冷藏时间不宜超过一周，否则容易变干或发霉。冷冻保存更久，但口感会变差，解冻后需尽快食用。

板栗保存注意事项

板栗怕干怕潮，冰箱湿度要适中。冷藏前不要清洗，表面水分会导致变质。熟板栗冷藏后可以加热食用，风味更佳。若板栗发芽或发软，说明已不新鲜，不宜再吃。大量保存时，可分装成小份，方便取用。板栗和其他食物分开存放，避免串味。