保鲜柜一般多少度最好?

保鲜柜最适合的温度是4到6度。这个温度能减缓食物变质，同时保持蔬菜水果的新鲜度。肉类和鱼类需要更低温度，0到4度更合适。夏天可以调到3度，冬天调到5度，避免频繁开门影响温度。保鲜柜里要分区存放，熟食和生食分开，防止串味。定期清理霜层，确保制冷效果。

保鲜柜使用技巧

保鲜柜不要塞得太满，要留出空隙让冷气流通。热菜要放凉再放进去，否则会升高柜内温度。鸡蛋最好放在专用蛋架，不要直接放门架上，那里温度不稳定。水果蔬菜要先擦干水分，用保鲜袋装好再存放。发现食物发霉要及时清理，避免污染其他食物。