茶叶存放环境对保质期有何影响?

茶叶存放环境对保质期影响很大。温度过高会让茶叶加速氧化，香气流失；湿度过大会导致发霉变质。光线直射也会破坏茶叶中的叶绿素和茶多酚。茶叶最好放在阴凉干燥处，密封保存能隔绝空气和湿气。铁罐、陶瓷罐或锡罐都是不错的储存容器，塑料袋则容易让茶叶串味。

储存小技巧

茶叶怕热怕潮，冰箱不是最佳选择。频繁取出会让茶叶接触冷热空气，缩短保质期。新茶和老茶分开存放，避免交叉影响。开封后的茶叶要尽快喝完，不要存放超过半年。旅行时可以用小茶罐随身携带，避免挤压。不同种类的茶叶不要混放，比如绿茶和红茶的存放条件就不同。