超市上的巧克力放半年了会坏吗?

超市里的巧克力放半年不一定坏，但口感会变差。纯巧克力保质期一般12个月，含牛奶或坚果的保质期较短。如果巧克力表面出现白霜、发霉或异味，说明已经变质。保存不当的巧克力容易受潮或吸收异味，影响品质。购买时检查生产日期和包装密封情况，选择最新鲜的产品。

巧克力的保存方法

巧克力应存放在阴凉干燥处，避免阳光直射。温度最好控制在18到22摄氏度，湿度不超过60%。开封后尽快食用，密封保存可延长保质期。冰箱冷藏容易让巧克力表面结霜，反而加速变质。不同口味的巧克力分开存放，防止串味。