中国酒店业的发展简史是什么?

中国酒店业起源于古代驿站，为官员和商人提供住宿。近代鸦片战争后，西方人在通商口岸建起西式酒店，如上海和平饭店。新中国成立后，政府招待所成为主流，服务对象以公务人员为主。改革开放后，外资酒店进入，带动本土品牌发展。如今，中国酒店业形成高端连锁、精品民宿等多种业态，规模居全球前列。

酒店业的变革

20世纪80年代，北京建国饭店引入国际管理经验，提升服务质量。90年代，锦江、如家等本土品牌崛起，经济型酒店迅速扩张。2008年北京奥运会推动高端酒店建设，国际品牌加速布局。近年来，互联网技术推动在线预订普及，民宿市场兴起。中国酒店业从模仿走向创新，服务标准与国际接轨。