零下18度冻冰块需要多少时间?

零下18度冻冰块的时间取决于冰块大小和容器材质。家用冰箱冷冻室一般需要4到6小时冻成完整冰块。小号冰格约3小时可冻硬，大号冰格可能需要8小时以上。金属容器导热快，比塑料容器冻得更快。冰块厚度每增加1厘米，冻制时间延长约1小时。

影响冻冰时间的因素

环境温度波动会影响冰块成型。频繁开门会让冰箱温度回升，延长冻冰时间。冷冻室堆满食物时，冷空气循环变差，冻冰速度会变慢。倒入热水或温水能缩短冻冰时间，因为温差大加速凝固。冬天室温低时，提前预冷容器也能加快冻冰速度。