南瓜子是哪种植物的种子?

南瓜子是南瓜的种子。南瓜属于葫芦科植物，果实成熟后，种子被包裹在瓜瓤中。这些种子扁平呈椭圆形，外皮有白色或淡黄色花纹。人们常在秋天收获南瓜，取出洗净晾干后食用。南瓜子可以直接当零食吃，也能炒熟后加入糕点或菜肴中。

南瓜子的用途

南瓜子富含蛋白质和脂肪，营养价值高。中医认为南瓜子有驱虫作用，尤其对肠道寄生虫有效。现代研究发现南瓜子含锌量高，适合男性食用。南瓜子还可以榨油，油质清香耐储存。在一些地区，人们把南瓜子当作年货，寓意多子多福。