普洱茶是铁观音吗?

普洱茶和铁观音是两种完全不同的茶。普洱茶属于黑茶，产自云南，用大叶种晒青毛茶制成；铁观音是乌龙茶，产自福建安溪，用小叶种茶树鲜叶制作。普洱茶有生熟之分，越陈越香；铁观音讲究清香或浓香，新茶口感更佳。两者产地、工艺和风味差异明显，不能混为一谈。

普洱茶的独特之处

普洱茶需要长期存放才能转化风味，存上十年后口感更醇厚。铁观音则讲究新鲜，当年喝最佳。普洱茶可泡可煮，耐泡度高，能泡十多泡；铁观音一般冲泡四五泡就淡了。普洱茶茶汤深红，有陈香；铁观音茶汤金黄，兰花香明显。两者价格差异也大，老普洱茶常卖到上万元一饼。