凉面放到冰箱里可以保存多久?

凉面放入冰箱冷藏可以保存2到3天。保存时要用保鲜盒密封，防止水分流失和串味。面条变干或酱料分层会影响口感，建议分开存放。夏天温度高，最好在24小时内吃完。如果凉面有酸味或黏液，说明已经变质，不能食用。

凉面的保存方法

冷藏前将酱料和面条分开，避免面条泡软。保鲜盒要擦干水分，减少细菌滋生。吃之前可以微波炉加热10秒，恢复筋道口感。自制凉面比外卖保存时间短，因为调料新鲜易坏。冰箱温度调到4度以下，能延长保鲜期。