绿色葡萄干是越绿越好吗?

绿色葡萄干并非越绿越好。颜色过绿可能含有过多添加剂，天然葡萄干应呈淡黄或浅绿色。优质葡萄干颗粒饱满，表面有糖霜，无霉点或杂质。颜色均匀、自然干燥的葡萄干更值得选购。深绿色葡萄干可能经过硫熏处理，长期食用对健康不利。

如何挑选绿色葡萄干

挑选时先看外观，自然干燥的葡萄干颜色偏暗，有果肉纹理。再闻气味，优质葡萄干有果香，无异味。最后尝口感，甜味纯正，不粘手。避免购买颜色过于鲜艳、质地过硬的葡萄干，这些可能是化学处理过的产品。