三亚的皮皮虾是野生还是养殖?

三亚的皮皮虾既有野生也有养殖的。野生皮皮虾多分布在近海礁石区，肉质紧实但产量有限。养殖皮皮虾主要在沿海池塘或网箱中生长，个头均匀且供应稳定。每年4-8月是野生皮皮虾的旺季，价格较高；养殖的则全年都能买到。三亚渔民会根据季节选择捕捞野生或投放养殖苗，满足市场需求。

皮皮虾的捕捞与养殖

野生皮皮虾用拖网或笼子捕捞，渔民凌晨出海，当天就能送到市场。养殖的皮皮虾投喂小鱼小虾，3-4个月就能长大。三亚的餐厅常标明“野生”或“养殖”，价格相差一倍。游客在海鲜市场挑选时，野生皮皮虾颜色偏深，养殖的则更鲜亮。当地人也更偏爱野生皮皮虾，认为味道更鲜甜。