海南雪茶属于什么茶类?

海南雪茶属于白茶类，由海南当地的大叶种茶树嫩芽制成。采摘后经过自然萎凋和干燥，不炒不揉，保留茶叶的天然色泽。冲泡后汤色浅黄，滋味清甜，带有淡淡的花香。海南雪茶产量稀少，主要分布在五指山和保亭等高海拔地区，采摘时间集中在春季。

海南雪茶的特点

海南雪茶外形挺直如针，满披白毫，看起来像覆盖了一层薄雪。冲泡时茶叶在水中缓缓舒展，香气清幽持久。茶汤入口顺滑，回甘明显，适合用85度左右的水温冲泡。由于加工工艺简单，海南雪茶保留了茶叶中的天然物质，具有清热解暑的功效。当地人喜欢用玻璃杯冲泡，方便欣赏茶叶在水中舞动的姿态。