德国葡萄酒是什么档次的?

德国葡萄酒属于中高档次，以雷司令和白葡萄酒闻名。产区包括摩泽尔、莱茵高和法尔茨，葡萄种植在陡峭山坡上，手工采摘。葡萄酒分为日常餐酒、珍藏、贵腐和冰酒，甜度从干型到甜型不等。德国葡萄酒注重风土表达，酸度明亮，口感清爽，适合搭配海鲜和奶酪。价格从几十元到几千元不等，性价比高。

德国葡萄酒的特色

德国葡萄酒酒精度较低，一般在8到14度之间。葡萄成熟度受气候影响大，年份差异明显。酒标上会标明产区、葡萄品种和甜度等级，如Kabinett和Trockenbeerenauslese。葡萄酒常采用螺旋盖和软木瓶塞，保存期可达几十年。德国还起泡酒Sekt，口感清爽，适合节日庆祝。