新鲜百香果能保存多久?

新鲜百香果在室温下能保存5到7天，放入冰箱可延长至2到3周。完整的百香果外皮坚硬，能保护果肉不变质。切开后的百香果需用保鲜膜封好，冷藏也只能放3到4天。百香果成熟后表皮会皱缩，这是正常现象，不影响食用。存放时避免阳光直射，也不要和其他水果堆放在一起。

百香果的保存方法

百香果可以冷冻保存，果肉冻成冰块后能放6个月。冷冻前挖出果肉装进保鲜袋，每次取用一块很方便。百香果酱加糖熬煮后能存1个月，装在消毒过的玻璃瓶里放冰箱。晒干的百香果皮能泡茶，干燥环境下能保存半年。挑选百香果时选表皮深紫略皱的，这样的果实更甜。