废品站的304不锈钢作煎锅有害吗?

废品站的304不锈钢作煎锅可能有风险。这类不锈钢来源复杂，可能含有铅、镉等有害物质。长期使用会导致重金属析出，污染食物。304不锈钢本身安全，但废品材料无法保证成分纯净。建议选择食品级不锈钢，避免使用来源不明的金属制品。

不锈钢的安全性

食品级304不锈钢含铬18%、镍8%，耐腐蚀性强。废品站材料未经检测，可能掺杂其他金属。高温煎炸时，劣质不锈钢更容易释放有害物质。正规厂家会通过SGS认证，废品材料缺乏这类保障。健康第一，别拿饮食安全冒险。