烤箱里面是什么材质?

烤箱内部主要使用不锈钢材质，这种材质耐高温、易清洁，不会生锈。发热管一般是金属的，常见有石英管和合金管两种。烤箱门多为双层玻璃，隔热效果好。一些高端型号还会用陶瓷涂层，方便食物脱模。烤箱的托盘和烤架多用镀锌钢板，承重能力强。

烤箱的材质特点

烤箱材质必须耐高温，普通塑料在高温下会融化变形。不锈钢表面光滑，油污不易残留，清洁时用湿布一擦就好。石英管发热快，升温均匀；合金管寿命长，但升温稍慢。双层玻璃门能防止烫伤，外层不烫手。陶瓷涂层不粘锅，烤肉时不会粘得满盘都是。