果冻橙成熟的时间节点是什么时候?

果冻橙一般在11月到次年2月成熟，具体时间因地区和品种略有不同。四川、湖南等地的果冻橙11月下旬开始上市，广西、云南等地的则稍晚，12月进入盛果期。冬季气温低时，糖分积累更足，口感更甜。果农会根据果皮颜色变化判断成熟度，橙黄色表示可以采摘。

成熟标志

果冻橙成熟时果皮光滑，捏起来软硬适中。切开后果肉饱满，汁水多，甜度高。果蒂新鲜不干枯，闻起来有清香。成熟后的果冻橙容易剥皮，果粒分明，入口即化。采摘后放置几天，糖分还会继续增加，风味更佳。