时间:01-20人气:11作者:心随乳动
浮圆子就是汤圆,古人用这个名字形容它在水里漂浮的样子。汤圆外皮用糯米粉做成,里面包着甜馅,比如芝麻、豆沙或花生。煮的时候,汤圆在锅里翻滚浮沉,像小圆球一样,所以叫浮圆子。这道美食在元宵节时最常见,寓意团圆美满。
汤圆的由来
汤圆的历史可以追溯到宋朝,当时叫“浮元子”。后来因为名字吉利,改称汤圆。南方人叫汤圆,北方人叫元宵,做法不同但味道一样。汤圆煮好后,汤水清甜,配上桂花或红糖更香。现在还有水果、巧克力等新口味,但传统芝麻馅最受欢迎。
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