信阳毛尖代表什么意思?

信阳毛尖是中国十大名茶之一，产自河南信阳。名字中的“毛尖”指茶叶细嫩，芽头带白毫。茶叶外形细直、多白毫，色泽翠绿。冲泡后汤色清亮，滋味鲜爽，带有板栗香。信阳毛尖属于绿茶，采用一芽一叶或一芽二叶的鲜叶制成，手工炒制工艺独特。当地茶农常说“细、圆、光、直、多白毫”是它的特点。

信阳毛尖的文化意义

信阳毛尖有1000多年历史，曾是唐朝贡茶。如今它代表信阳的地域文化，也是河南的标志性特产。每年春季采茶时，当地会举办茶文化节，吸引游客体验采茶乐趣。信阳毛尖常被用作礼品，寓意“清雅高洁”。茶馆里喝毛尖时，当地人喜欢配着信阳风干花生，搭配出独特的乡土风味。