茄子黄瓜放在冰箱冷藏室能保存多久?

茄子在冰箱冷藏室能保存5到7天，黄瓜能保存3到5天。茄子适合用保鲜袋装好再放冰箱，避免表面冻伤。黄瓜最好用厨房纸包一下，减少水分流失。两种蔬菜都不宜放太久，否则会变软变味。冷藏时要注意别和其他水果放一起，避免乙烯加速腐烂。

冷藏注意事项

茄子怕冷，温度低于8度容易冻伤，表面出现凹陷。黄瓜更娇气，放久后会发黄变苦。建议随吃随买，别一次买太多。如果发现茄子表皮有褶皱，或者黄瓜两端发软，说明已经不新鲜了。冷藏前别洗，沾水会加快变质。