时间:01-20人气:12作者:幼软猫儿
西湖龙井春茶和秋茶的主要区别在于采摘时间、香气、口感和外形。春茶在春季采摘,芽叶鲜嫩,香气清高持久,滋味鲜爽回甘,外形扁平光滑,色泽翠绿。秋茶在秋季采摘,叶片较大,香气稍显平淡,滋味醇厚但鲜爽度较低,外形略显粗糙,色泽黄绿。春茶因生长周期短、养分积累足,整体品质更优。
区别
西湖龙井春茶:采摘于每年3月下旬至4月上旬,芽叶初展,叶片肥厚,富含氨基酸和维生素。冲泡后汤色嫩绿明亮,香气如兰花般清幽,滋味鲜爽甘甜,回甘明显。外形挺直光滑,色泽翠绿鲜活,一芽一叶或一芽二叶为主,整体匀整度高。
西湖龙井秋茶:采摘于9月下旬至10月,气温降低,叶片生长缓慢,纤维素增多。汤色黄绿偏暗,香气带有熟果或炒豆香,滋味醇厚但鲜爽不足,回甘较短。叶片较大,边缘略卷,色泽黄绿带褐,部分叶片带有红梗,整体不如春茶精致。
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