魔芋豆腐的利润是多少?

魔芋豆腐的利润在每斤2到5元之间，具体看原料成本和加工方式。鲜魔芋每斤3元，加工后可出2斤成品，加上人工和水电，总成本约5元。市场售价8到10元，利润空间可观。小作坊利润更高，成本控制好能赚4元以上。批发利润较低，但销量大，整体收益稳定。

魔芋豆腐的成本构成

魔芋原料占成本一半，每斤鲜芋约3元。石灰水或草木灰是凝固剂，成本很低。人工费每斤1到2元，设备简单的小作坊省了电费。包装材料每斤0.5元，散装利润更高。规模化生产能降成本，但运输和仓储费用会增加。农村家庭制作利润最大，基本没有额外开销。