吐司需要放冰箱保鲜吗?

吐司不需要放冰箱保存。室温下用密封袋装好，能保持3到4天新鲜。冰箱会让吐司变干变硬，口感变差。如果天气炎热潮湿，可以短期冷藏，但最好尽快吃完。吐司受潮后可以用烤箱或烤面包机恢复酥脆。

吐司保存技巧

吐司买回家后应立即密封，避免接触空气。塑料袋或保鲜盒都能有效防潮。不要把吐司放在阳光直射或靠近热源的地方。自制吐司常添加防腐剂，比市售吐司更容易变质。冷冻是长期保存的好方法，能放2到3个月，吃前加热即可恢复松软。