南阳有种羊肚菌的吗?

南阳确实有羊肚菌，主要分布在西峡县、内乡县等山区。每年3到5月，这里的林地里会长出野生羊肚菌，颜色呈黄褐色或深褐色，表面有网状纹理。当地人会进山采摘，或者有人专门种植。羊肚菌喜欢湿润的土壤和阴凉的环境，南阳的气候和土壤条件很适合它生长。市场上也能买到南阳本地的羊肚菌，价格不便宜。

羊肚菌的生长环境

羊肚菌需要特定的温度和湿度才能生长。南阳的山区昼夜温差大，春季雨水多，正好满足它的需求。它常长在松树或栎树下的腐殖土里，靠分解有机物获取营养。人工种植时，农民会用木屑、麦麸等混合物模拟自然环境。南阳的羊肚菌产量不高，但品质很好，炖汤或炒菜都很鲜美。