杜康酒是什么型白酒?

杜康酒是浓香型白酒的代表之一。它以优质高粱、小麦、玉米为原料，采用传统工艺酿造而成。酒体醇厚，香气浓郁，入口绵甜，回味悠长。杜康酒历史悠久，有“酒祖”之称，是中国白酒文化的重要象征。在市场上，杜康酒常被用于宴请和礼品赠送，深受消费者喜爱。

杜康酒的特点

杜康酒的酿造过程需要经过多次发酵和蒸馏。酒精度数一般在38度到52度之间，适合慢慢品味。存放时间越长，口感越顺滑。许多酒厂会使用陈年老酒勾调，提升品质。杜康酒还常搭配传统菜肴，如红烧肉或烤鸭，增强用餐体验。