香蕉属于应季水果吗?

香蕉全年都能买到，但它确实有应季高峰期。春末到夏初是香蕉的主要产季，这时候价格更便宜，味道也更甜。冬季的香蕉多来自温室或南方，口感稍逊一筹。市场上常见的香蕉品种如香芽蕉、粉蕉，产季略有不同，但全年供应稳定。

香蕉的挑选方法

选香蕉要看表皮颜色，黄色带小黑斑的熟度正好，适合直接吃。想放几天可以选青黄色的，常温放几天会变黄。香蕉柄发绿表示新鲜，发黑说明放久了。避免选表皮有划痕或软烂的，这种容易变质。买回家别放冰箱，低温会冻伤香蕉皮。