一克水加一克盐等于二克盐水吗?

一克水加一克盐不等于二克盐水。盐溶解在水中后，盐的分子会占据水的空隙，导致总体积小于二克。实际混合后，盐水的总质量仍是二克，但体积会略微减少。比如一勺盐倒入一杯水，水位不会明显上升。

盐水的混合特点

盐水混合后，盐的颗粒会完全分散在水中，形成均匀溶液。盐的质量不会消失，只是分布方式改变。如果蒸发掉水分，盐会重新结晶出来，证明质量没有损失。日常做菜时加盐，锅里的汤重量确实会增加，但体积变化很小。